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バスクチーズケーキを焼きました。中がとろ〜とした焼き上がりは、その日の気温など・・・
セーヌ川にかかる最古の橋ポンヌフ橋の名がついた「ポンヌフ」を作りました。プクッ・・・
ガレットデロワを焼きました。何層にも折り重なったパイ生地を作るのは時間がかかり・・・
今年の初めに焼いたお菓子はポテトアップルパイ。アップルパイのなかに紅はるかが入・・・
今年もお菓子をたくさん作りました。ありがとうございました。 ・・・
クリスマス・ミニアフタヌーンティーです。キューカンバーサンドイッチフルーツショ・・・
メリークリスマス1年で一番好きな季節 ・・・
今年のクリスマスケーキはフルーツショートケーキを作りました。クリスマスカラーの・・・
クリスマスのティータイムにイングリッシュマドレーヌを作りました。カヌレ型で焼い・・・
オーストリアのチョコレートケーキ「トリュッフルトルテを作りました。今回はアクセ・・・
最近愛媛産レモンが安く売っています。国産レモンが安くてにはいと嬉しいですね。レ・・・
あまり知られていない紅茶のテイスティングをしました。ネパール、バングラデシュ、・・・
秋のフルーツ、柿、洋梨、葡萄をのせたタルトを作りました。タルト台はアールグレイ・・・
シュークリームはクリームを詰めてすぐにいただくのが美味しい。サクサクのシューが・・・
11月1日は紅茶の日です朝夕肌寒くなり、温かい紅茶が飲みたくなる季節です。焼き菓・・・