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ベイクドチーズケーキ

バスクチーズケーキを焼きました。中がとろ〜とした焼き上がりは、その日の気温など・・・

ポンヌフ

セーヌ川にかかる最古の橋ポンヌフ橋の名がついた「ポンヌフ」を作りました。プクッ・・・

ガレットデロワ

ガレットデロワを焼きました。何層にも折り重なったパイ生地を作るのは時間がかかり・・・

ポテトアップルパイ

今年の初めに焼いたお菓子はポテトアップルパイ。アップルパイのなかに紅はるかが入・・・

今年もたくさん作りました

今年もお菓子をたくさん作りました。ありがとうございました。 ・・・

クリスマスのティータイム

クリスマス・ミニアフタヌーンティーです。キューカンバーサンドイッチフルーツショ・・・

メリークリスマス

メリークリスマス1年で一番好きな季節 ・・・

クリスマスカラーのフルーツショートケーキ

今年のクリスマスケーキはフルーツショートケーキを作りました。クリスマスカラーの・・・

キャンドルの様なイングリッシュマドレーヌ

クリスマスのティータイムにイングリッシュマドレーヌを作りました。カヌレ型で焼い・・・

トリュッフルトルテ

オーストリアのチョコレートケーキ「トリュッフルトルテを作りました。今回はアクセ・・・

人気のレモンケーキ

最近愛媛産レモンが安く売っています。国産レモンが安くてにはいと嬉しいですね。レ・・・

新しい発見のある紅茶テイスティング

あまり知られていない紅茶のテイスティングをしました。ネパール、バングラデシュ、・・・

秋のフルーツのアマンディーヌタルト

秋のフルーツ、柿、洋梨、葡萄をのせたタルトを作りました。タルト台はアールグレイ・・・

シュークリームは出来たてを

シュークリームはクリームを詰めてすぐにいただくのが美味しい。サクサクのシューが・・・

紅茶の日 温かい紅茶を

11月1日は紅茶の日です朝夕肌寒くなり、温かい紅茶が飲みたくなる季節です。焼き菓・・・